隔膜阀是用隔膜作启闭件封闭流道、截断流体、并将阀体内腔和阀盖内腔隔开的截止阀。其结构简单、密封和防腐性能较好，流体阻力小，一直以来广泛应用于食品、医药、制药等行业。
隔膜阀的结构形式与一般阀门有所不同，是一种新型的阀门，是一种特殊形式的截断阀，它的启闭件是一块用软质材料制成的隔膜，把阀体内腔与阀盖内腔及驱动部件隔开，现广泛使用在各个领域。
无论是食品加工业，还是制药行业，卫生环境至关重要，要求洁净、安全、无污染。随着各种适用于无菌生产、无污染生产的阀门的不断发展，并在食品、医药、精细化工等领域得到大力发展。其中，隔膜阀就是极具代表性的新型阀门。
隔膜阀在确保安全、无菌生产中发挥的作用更加凸显。我们知道，食品在生产加工过程中，常常会有输送物料环节，对于不易流动的物料，无菌隔膜阀的优势就更为显著。由于不易流动的物料(如粘稠、糊状物料)在输送过程中普遍存在流动性差、易堵塞管道、对管道会产生较大摩擦等问题，因此，当输送这类物料时，对其控制的阀体选择就显得尤为重要。
